1 kg kıyma
1 yumurta
1 soğan rendesi
1 diş sarımsak
1 çay bardağı ekmek içi ya da galeta unu
1 avuç dolusu ince bulgur
tuz ve baharat
Tüm malzeme güzelce yoğurulur ve tepsiye pizza hamuru gibi yayılır, fırında malzemeler doğranana kadar pişirilir. Üzerine dilediğiniz sebzeler doğranıp dizilir ve düşük ısıda pişirilir. Pişmesine yakın kokusu güzel gelmeye başlayınca salçalı yağlı su hazırlanıp üzerine dökülür, suyunu çekene kadar pişirilir.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder