Ev ekmeği :)

Yukarıdaki ekmek oruğu tarifini uygulamak zorunda kaldığım yani pişmeyen ekmeğimden sonra, inat edip bugün illa ki ekmek yapıcam deyip 1 ekmek daha makineye attım, ama malesef biraz önce başka bir ekmek yaptığım ve makine sıcak olduğu niçin sanırım makine çalışmadı :S Yani o gün ekmek konusunda aksilikler yakamı bırakmadı :S

O kadar daacele işlerim vardı ki, eşimin yaşgünüydü o akşam hazırlık yapıyordum, homurdana homurdana kendim elimde yoğurdum hamuru :( Yoğurma işini hiç sevmediğimi bir kez daha anladım makineye atıyorum ne güzel kendisi yoğuruyor :)

Ama neyse, bunu da denemiş oldum ve sonuç ta gayet güzel oldu şükür ki :)

tarifini burada yazmıştım...

Ev yapımı ekmek ve kanepeler

Ekmek makinesini çok sık kullanmıyorum ama aslında o kadar az zaman alıyor ki, markete gidip ekmek almak daha zahmetli :)
Benim çok işime yarıyor az kullansam da. Yoğurma işinden nefret ettiğim için tam bana göre bir icat :D Diğer yoğurma ve mayalamalı hamurları da kendisine devretmeye karar verdim :))
Aslında en çok tam buğday ekmeği karışımıyla yapılan ekmeği seviyorum, ama evimin yakınındaki marketlerde yok ve gidemedim. Ama kanepeler böyle çok güzel oldular.

Hala makinenin uzun programını bulamadım, kenwood markası da, bilen varsa mesaj atsın lütfen :D 1 saatlik programda yaptım.

yarım çay bardağı sıvıyağ

300 ml su

450 gram un ( yaklaşık 3 su bardağı)

1,5 paket Dr oetker kuru maya

tuzla şeker aynı tarafa gelmeyecek şekilde biraz tuz biraz şeker

Ekmek makinesine bu malzemeler sırayla eklenir ve 1 saat kısa programda pişirilir.

Kanepeler de çokokrem, fıstıkezme-bal, ve tukaş paprika soslu.

Ekmeklerim

Tereyağlı beyaz ekmek Yulaflı ekmek

Tam tahıllı ekmek

Tam tahıllı cevizli ekmek