Peçete sunum şekilleri

Bazı arkadaşlarım nasıl yaptığımı merak etmişti, ben de yazı diliyle anlatmayı becerememiştim. Geçenlerde Bebek.comda bu konuyla ilgili bi sayfa görünce orada resimler yardımıyla anlatmaya çalıştım. Buraya da ekliyorum ;)

Sözlü ifade etmek çok zor oluyor, belki resimle anlarsınız biraz ;) Marketlerde satılan bildiğimiz desenli tek kat kağıt peçeteler bunlar.

* peçetenin ilk katından desenli tarafı üçgen şeklinde diğer tarafa katlıyoruz

* Sonra da arkadan 2 tarafı içe kıvırıyoruz ve ters çeviriyoruz

* Kese gibi oluyo içine çatal bıçağı vs. koyuyoruz

Bu kadar basit işte. Daha farklı peçete modelleri için buraya da bakabilirsiniz ;)

http://www.bebek.com/BebekNETForum/tm.aspx?m=1718282&mpage=2&key=&#1725859

Light Arnavut ciğeri :D

Bikaç gün önce googledan light arnavut ciğeri arattım ve tek tarif benimki çıktı :DDD Çok mu absürt olmuş ciğerin light olması :PPPPP

Allah Allah :( şimdi arattım direk çıkmadı geçen direk çıkmıştı??? ama yanına zeynep yazınca çıktı :DD

Canım Arnavut ciğeri istedi ama kızarmış patatesi oğluma şimdiden yedirmek istemedim. Benim de aklıma böyle bir fikir geldi. Güzel de oldu :)


*Dilediğiniz kadar dana ciğerini az tuzla yağda kavurun güzelce.
*Diğer tarafta da patatesleri küp küp doğrayıp tuzunu serpip fırın tepsisine yağlı kağıt serip fırınlayın. Biraz pişince çok az su ekleyin.
* Pişince ciğerle patatesleri karıştırıp afiyetle yiyin.

malbre kek

Lisedeyken kabartma tozları üzerinde tarifler vardı çoğunu denemiştim :) Çok ta güzellerdi gerçekten. Bu da onlardan birisi uzun senelerdir yapmamıştım ama hep aklımdaydı ;) pastane kekine benziyor. Klasik kekten sıkılanlar için süper bir lezzet. Yalnız son yaptığımda şekeri az daha fazla olabilir gibi geldi çok şeker seven az daha pudra şekeri ekleyebilir ya da 1 kaşık bal mesela.

Malzemeler:

250 gram oda sıcaklığında margarin (Ben becel kullanıyorum hafif diye)
250 gram pudra şekeri(1 su bardağından biraz fazla)
6 adet yumurta(çok gibi görünüyo ama tadında hissedilmiyo çok güzel)
360 gram un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket kakao

Hazırlanışı:
*Margarin ve pudra şekerini mikserde güzelce çırpın krema kıvamına gelsin
*yumurtaşarı tek tek ilave edip çırpmaya devam
*3,5 bardak un, vanilya kabartma tozlarıni eleyip ilave edin karıştırın (yoğun kıvamlı bir hamur oluyor)
*Hamuru ikiye ayırın ve yarısına kakao ekleyin
*Dalgalı olacak şekilde tepsiye dökün
*170 derecede pişirin.
*Afiyet olsun

Terbiyeli şehriye çorbası (diğer şehriye çorbalarına benzemez :))

yapılışı:

*Tel şehriyeyi bolca salçayla yağda kavurun

*Üzerine sıcak su ekleyin şehriyeler pişsin.
*bir kasede 1 yumurta, 1-2 kaşık yoğurt ve yarıma yakın limon suyunu çırpın yada limon tuzu da olur.
* 1 çay bardağı da süt ekleyin kasedeki karışıma.
*Sonra çorbadan 1 kepçe terbiyeye koyup hızlıca çırpın.
* Terbiyeyi yavaşça çorbaya ekleyin. hızlıca çırpın.
*Tuzunu ve bol nane ekleyin (ben çok sevdiğim için çok koyuyorum)
* Bir taşım kaynatıp altını kısın
* 5 dakika kısık ateşte pişsin kapatın
*afiyet olsun.

Mantarlı yıldız şehriye salatası

Yapılışı:

*Yıldız şehriyeleri haşlayın. 2 boy yıldız şehriye var büyük olanı bulursanız daha güzel oluyor. Selva markanınki büyük, filiz falan küçük.
* Mantarları fırında közledim ben konserve de olur. Ben konserve mantar sevmiyorum ondan koymadım.
*Dereotunu doğrayın, mısır ekleyin.
* Zeytinyağı, tuz, soya sosu, hardal, limonla salata sosu yapın
*Tüm malzemeleri karıştırın.
* Afiyet olsun.

Pancarlı kerevizli (yıldız şehriye-makarna ) salatası

Yapılışı:

*Şehriyeyi haşlayın
*pancar turşusunu rendeleyin
*kerevizi rendeleyim
*ceviz isterseniz dövüp ekleyin.
*Yoğutla mayonez karışımı yapıp malzemeleri karıştırın.
*Ben az yıldız şehriyeyi ayırdım hiçbişeye bulamadan üzerine renk olsun diye serptim.
*Afiyet olsun.