Tavuklu Şehriye Pilavı

Geçen gün evde pirinç kalmamış oğlum da uyuyordu dışarı çıkamadım ama acil pilav yapmam gerekiyordu. ben de böyle bişey yaptım çok güzel oldu. Eşim tavuk pek sevmez ama bu pilava bayıldı :)

*Önce şehriyeleri pilav yapar gibi sararana kadar kavuruyoruz,

*sonra biraz salça ekliyoruz (ben az biber salçası ve onun 2 katı domates salçası koydum) ve biraz daha kavuruyoruz

*üzerini örtecek kadar su ( tavuksuyu da çok yakışıyor), az tuz ve dilersek baharat ekliyoruz pişiriyoruz.

*Diğer tarafta da haşladığımız tavuk göğsünü didikleyip pilavımızın üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağlıbiber sosuyla birlikte serpiyoruz.