Ebegümeci otlu Börek

Ebegümeci çok yararlı bir ot çeşidi, annem hep köyden toplar getirir. Böreğin tarifine gelince. Ebegümeci ve soğanı baharat ve tuz ekleyip kavuruyoruz, yufkaları kol böreği gibi içine harcımıcı koyarak hazırlıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp, 1 bardak süt ve yarım çay bardağı sıvıyağ karışımını döküyoruz. Afiyet olsun.