Tarifi aldığım blogdan aynen kopyalıyorum ;)http://sevdasofrasi.blogspot.com/2007/04/paa.html
paça
hayır o bildiğiniz çorbası olan değil arkadaşlar bu özellikle ramazanda yaptığımız sıcak sıcak yenen arnavutlara mahsus bir aparatif malzemeler: 3 kaşık un (dolu dolu) 3.5 kaşık yoğurt(dolu dolu) 2 yumurta 3 kaşık sirke et yada tavuk suyu üstüne: kırmızı biber ve bir parça tereyağ ve tavuk eti yapılışı :tavuk suyu hariç diğer malzemeleri rondodan güzelce geçiriyorsunuz sonra bir tavaya alıp içine et suyunu azar azar katıyorsunuz koyu bir kıvam olanadek içine et suyu yada tavuk suyu katkısı yaparak pişiriyorsunuz muhallebi gibi koyu olacak ama sonradanda hafif koyulaşıyo bunuda unutmayın bir kaba döküyoruz üstüne teryapve kırmızı biber kavurup üstüne gezdiriyoruz en üstünede tiftiklenmiş tavuk eti serpip yiyiyoruz ay anlatırken bile ağzım sulandı ben çok severek yiyiorum ramazanda misafirlerim gelince mutlaka istiyorlar bakalım beğenecekmisiniz
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder