Kayınvalidemin her gittiğimizde yaptığı bir börek eşim bayılır. Ne zamandır yap yap diyodu ben de yaptım :))Hazırlanışı:
*Yufkalar 6 yada 8 üçgen parçaya bölünür.
*Yufkaların içine haşladığımız nohuta karabiber, tuzve bol zeytinyağı eklenerek hazırlanan harç eşit yayılır.
*Gül böreği gibi sarılır
*Üzerine zeytinyağı sürerek fırına verilir.
Bana kalsa ben nohutun içine biraz süt yada krema koyarım ama eşim yemez diye yapamadım. Bir ara deniycem ama bence öyle daha güzel olur.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder