29 Kasım 2009 Pazar

Nevzine Tatlısı ( Kayseri)

Seçil arkadaşımdan aldığım ve çok memnun kaldığım bir tatlı. Özellikle ramazan davetlerinde ve bayramlarda artık sıkça yapacağım bir tatlı. Hem lezzetli, hem de çok kolay, çok kısa sürede yapılıyor. Bayramda misafirlerimizden de tam not aldı tatlımız ve herkes ısrarla tarifi istedi :))

Hazırlanışı:

Şerbeti:
Önce şerbeti yazıyorum çünkü soğuk şerbet sıcak tatlı olacak. Önce şerbeti hazırlayın, tatlı pişerken soğusun ;)
* 2 bardak şeker
* 1 çay bardağı üzüm pekmezi
* 2,5 bardak su

Hamuru:
* Yarım paket katı yağ
* 1 çay bardağı sıvıyağ
* 1 yumurta
* 2 kaşık yoğurt
* 1 nescafe fincanı tahin
* 1 çay bardağı şeker
* 1 kabartma tozu
* 1 bardak ceviz içi
* Yaklaşık 4 bardak un
* Tüm malzeme yoğurulur ve yağlanmış fırın kabına pizza hamuru gibi yayılır.
* Üzeri çatalla çizilir ve fırına verilir. (Ben yumurta sarısı da sürdüm)
* Üzeri kızarana kadar pişirilir.
* Dilenirse üzeri fındık-fıstıkla süslenir
* Afiyet olsun...

Dipnot:
yalnız yumuşak kıvamda bir tatlı o yüzden servis ederken dikkatli olmak gerek. Küt burunlu bir spatula iyi oluyor :)

7 yorum:

GÜL dedi ki...

ellerine sağlık canım,seçilin verdiği bu tarifi henüz deneme fırsatım olmadı ama bu enfes görüntüden sonra en kısa zamanda yapmak şart oldu. :)

"Zeynep" dedi ki...

Sağol canım. Biz çok beğendik yemek davetlerinde yemeğin ardına yenebilecek güzel bir tşerbetli tatlı.

Seçil PELİK ÖZGÜNDÜZ dedi ki...

ay beğenmenize çok sevindim zeynepçim afiyet olsun.:)

Adsız dedi ki...

Your blog keeps getting better and better! Your older articles are not as good as newer ones you have a lot more creativity and originality now keep it up!

"Zeynep" dedi ki...

Thanks a lot, but if I knew your name I would be more appreciate ;)

Adsız dedi ki...

Tarifte bı sıkıntı var nevzine yumuşak bir tatlı değildir

Adsız dedi ki...

Hello. And Bye.