Bu da yine 2 kişilik menümüz. Terbiyeli domates çorbası, pastırmalı kuru fasülye, şehriyeli pilav ve yanında turşu yoğurt.. veee ekmek kadayıfı en sevdiğim tatlılardan.
TERBİYELİ DOMATES ÇORBASI
*Domatesleri rendeleyip az yağda güzelce kavurun (2-3 küçük domates) ben 1 tatlı kaşığı da acı bicer salçası ekledim.
* İçine soğuk suyunu (4-5 bardak) ve bir kasede çırpılmış 1 yumurtayı karıştırıp çırpıp ekleyin.
* Kaynarken diğer yanda da az yağda 1-2 kaşık unu kavurun sonra çorbaya ekleyip blenderda çırpın. Dilerseniz süt te ekleyebilirsiniz.
* Tuzunu baharatını atın, nane çok yakışıyor
* Servis yaparken ince rendelenmiş kaşar rendesi çok güzel oluyor.
* Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder